ナオの日記

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チーズ、まずはこちらをご覧下さい

チーズについてご承知のことだと思いますがチーズのことであなたにお伝えしたいことがあります。

３８スーパーでの買い物（チーズ＆Ｂｅｅｒ）
まず雪印食品のチーズ『芳醇ゴーダ』http://www.snowbrand.co.jp/products/n_cheese/18/index.html定価１９０円と非常に安価ながら、名前の通り大変芳醇でいい塩加減と水分の少なさがちょうどビールを誘います。食べきりサイズでパッケージにも切......

チーズロール
ブラックココアにチーズクリーム20071111155445.jpgプレーンにかぼちゃプリン＆生クリーム毎回、毎回、違うスポンジのレシピで試してるけどこれだ！！というのに巡りあえない。デコ型で作るスポンジは、絶対共立て派だけどビスキュイは、どっちもアリ...

リコッタチーズとほうれん草のパスタ
リコッタチーズとほうれん草のパスタリコッタチーズとほうれん草のパスタパスタはエッグ・フェットチーネを使います。ほうれん草のグリーンがとても奇麗に出ます。リコッタチーズはリコッタというのはイタリア語で、バター、チーズを一定量抽出した...

くったり
うちで準備したのは、ローストターキーにマッシュポテトブルーチーズのせ、前菜数種類に、フルーツ盛り合わせ、カボチャのチーズ焼き、トマトのグリル、ピエールエルメのパウンドケーキ等など。お客様からいただいた者は、しいたけ入りのテリーヌ、自家製...